甜蜜的负担

干净饮食！

制作上还不错，剪辑音乐乃至叙事也都挺优秀，以典型灾难片叙事开场很可爱。内容上基本是从商业和政治的角度来谈论为何早就被发现的问题不去解决，比较有说服力。

导致美国孩子肥胖的罪魁祸首，无良的食品工业寡头！

集中焦点对准美国肥胖的根源问题——糖的过量摄入。背后是从政府到食品产业、政策利好搭配广告宣传的双重效果。就连幼儿和婴儿都免不了受难。难以撼动的不仅仅是被重建的饮食结构，还有大量的资本利益的不让步。

说得比较清楚，也令人一再警惕的纪录片。想推荐给身边所有人，尤其是不健身又没有营养学基础的小伙伴们看。

资本的注入，会让迷信“理论”的无辩证思考者，失去科学饮食的可能。我很庆幸从幼儿时期没有被养成噬甜、重盐的习惯，除了喜欢咖啡等苦味食物，烟酒糖肉无瘾。基代占了 60、70% 消耗，却总想着靠那 20、30% 运动消耗来减肥，真的是一本正经的胡说八道。

重点不在卡路里重点在糖，可是几乎所有食物里都有糖，怎么办，绝食吗

我在加拿大上学。对于一个女生来说，在bmi健康指数中的上游游荡，就代表着轻微肥胖。我试图去控制摄入量、运动、去超市买各种low-fat的食品，但是我的体重却从没能真正降下来过。因为有一样我一直都欠缺意志力的东西，那就是糖。我的生活不能没有糖；我想我已经对它上瘾多年。而这次，我要试图减少它。

这世界有多少打着正义合理旗号的谎言，比如食品产业链，细思极恐。

加工食品不归路…

真吓人，我要少喝软饮料了

这译名太咋呼了。 还不如直接叫 喂饱。

认为孩子如此无辜，都是大企业的责任，实在太可笑了。什么食品健康，什么生活方式健康，对于互联网一代，这么难获取吗？自控力完全不谈。

导演很明显有自己的倾向性，特别针对食品公司相关的医生和关联人，她的问题非常犀利。但是不得不说，食品公司确实很优秀，因为真的是换汤不换药。还是吃原食物吧，其他的你真的无从谈起，因为你连里面成分都没办法搞清楚。

2014/06/02

说理不在是否全面可信，至少事实揭露地足够惊悚，买东西前三思吧。

家附近唯一首映的电影院满座，sugar真的是慢性毒药。fat free=doubled sugar，美国高中竟然80%提供垃圾食品午餐，160卡的杏仁和曲奇完全是两回事。2050年3个美国人里一个是糖尿病。Cheese我最厌恶的垃圾食品之王是因为脱脂牛奶发明以后脂肪扔掉可惜才加到披萨里。里面还有个Duke的教授站出来，很赞。

“你根本不是喝水都胖的体质，你是吃了炸鸡巧克力奶酪布丁奶茶可乐一转眼就全忘光了以为自己只喝了几口水的健忘体质。”

低脂食品=高糖食品。基本上任何工业化生产的食品都含有丰富的各种添加剂，保证你吃了还想吃，把痩的吃胖，胖的吃病，病的吃死

片末的 "Are you fed up?" Netflix 中文字幕翻译是“你受够了吗？” 很好。终于知道为什么营养成分表里Sugar一栏没有百分比标示了(查了下最晚2018年7月会有，见https://www.fda.gov/Fo)。很客观的纪录片，没有夹带私货。片末的号召也很好。（美国人真的是可怜，被广告轰炸，饮食选择和烹饪方式好少。）